Ingredientes:
6 claras batidas em neve
6 gemas
100g de manteiga
3 xíc de farinha de trigo
3 xíc de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bater as claras em neve e reservar.
Em outro recipiente bater em velocidade máxima a manteiga e o açúcar e em seguida adicionar as gemas e bater.
Jogar a farinha e o fermento e bater, em velocidade baixa, somente até misturar e depois acrescentar as claras e misturar delicadamente à massa.
Jogar em forma untada e levar ao forno 180º.
Essa receita é maravilhosa e aguenta cobertura de pasta americana!!!!
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